Pâine albă de grâu presurată cu semințe: floarea soarelui, fulgi de ovăz, in și susan. Preparată cu maia de secară și grâu, care sporește valabilitatea și împuternicește calitatățile aromatice ale produsului. Coaptă în cuptor de vatră din piatră pentru obținerea unei coji crocante ispititoare.