Pâine Ciabatta e foarte gustosă, crocantă și pufoasă. Miezul e moale și exclusiv de pufos, coajă crocantă și tare. Pâinea tradițională italiană e preparată cu făină albă de grâu.
Instrucțiuni de preparare:
Coacere definitivă la temperatură de 200℃-220℃ pentru 3-5 minute cu aburi.