Franzela de făină integrală e preparată după tehnologia autentică cu gust minunat, obținut din făina integrală de grâu. Preparat cu maia de secară și grâu, care sporește valabilitatea și împuternicește calitatățile aromatice ale produsului. Coaptă în cuptor de vatră din piatră pentru obținerea unei coji crocante ispititoare.