Pâine „Cranzbrot“
Descriere
O pâine albă de grâu în formă de coroană (de la germana "Kranz" - coroană). Potrivit pentru cazuri speciale. Coaptă în cuptor de vatră din piatră pentru obținerea unei coji crocante ispititoare. Preparată cu maia de secară și grâu, care sporește valabilitatea și împuternicește calitatățile aromatice ale produsului.